Sambal kemangi Lele Bakar

Indocpns.com-  Sambal Kemangi Lele Bakar ialah jenis dari sekian sambal yang ada di negri kita indonesia, dan kita tau kalau banyak sekali macam – macam sambal, misalnya sambal terasi, sambal teri, sambal tomat, sambal kacang, sambal kelapa, dan masih banyak sekali jenis – jenis sambal.

Tetapi kali ini penulis ingin berbagi tentang sambal kemangi lele bakar, mungkin para pembaca kurang familiar dengan judul artikel ini, jika anda ingin tahu dan merasakan sensasi sambal kemangi lele bakar baca sampai selesai mengenai ulasan artikel ini sampai selesai ya….

Bahan – bahan

  • Satu ekor ikan lele ( bisa ikan apa saja yang penting ikan air tawar)
  • Cabe rawit merah ( sesuai selera)
  • Garam secukupnya
  • Penyedap rasa( boleh ajinomoto,miwon atau sasa Terserah selera)
  • Daun kemangi secukupnya
  • Bawang putih Setengah siung( bisa pakai bisa tidak)

Baca Juga : Pindang Baung ala Sumatra

Cara membuat

Bakar ikan yang sudah kita bersihkan, lalu bisa kita bakar pada bara api bisa kita panggang , setelah beberapa menit kira – kira sudah matang angkat dan bersihkan.

Selanjutnya siapkan cobek, ulek bahan – bahan yang sudah disiapkan tadi kecuali lele yang sudah dibakar tadi, ulek sampai tercampur atau menjadi halus sehingga menjadi sambal. Sambal kemangi Lele Bakar

Langkah terahir ulek lele kedalam sambal yang sudah terlebih dahulu jadi sampai rata, tes rasa  jika sudah pas, sambal kemangi lele bakar siap disajikan, direkomendasikan teman yang paling pas adalah nasi hangat, bisa juga dengan nasi tiwol terasa lebih mantap.

Dan jika anda suka lalap kemangi , anda bisa tambahkan pada saat makan dengan nasi, walaupun tadi dalam proses pengulekan sudah diberi kemangi, tetapi jika benar – benar suka dengan kemangi akan tersa lebih mantap jika kita juga jadikan lalapan.

Demikian ulasan mengenai artikel ini, yang bisa  penulis bagikan semoga bermanfaat bagi anda, dan bagi para pecinta kulinwer yang suka dengan rasa pedas tidak ada salahnya jika anda mencoba sendiri membuat dirumah, karena jenis sambal ini sangat langka. Terima kasih dan selamat mencoba, wasalam mualaikum wr,wb.

Catatan : ( ikan tidak harus lele, sesuai selera) judul di atas kerena penulis suka dengan ikan lele dan karena mudah didapat juga harga yang murah, terpenting kaya protein.

Kunjungi  Juga 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *