Resep Gado Gado Tini

Resep Gado  Gado Tini ialah salah satu jenis kuliner  nusantara yang berbahan dasar sayuran dan tanbahan lontong dengan bumbu khusus sambal kacang, jika diluar negri  menu ini tergolong kedalam jenis salad sayur.

Menu ini hampir  – hampir mirip dengan lotek,  pecel  tahu kupat ketoprak dan sebagainya, hanya saja pada menu gado – gado lebih banyak jenis isian atau sayuran. Untuk lebih jelasnya baca  ulasan dan ringkasannya dibawah ini   :

Resep Gado Gado Tini

 

 

Bahan sambalnya   :

  • Seperempat kacang tanah goreng ( haluskan )
  • Satu sendok makan masako rasa ayam
  • Setengah jari telunjuk kencur haluskan
  • Tiga siung bawang merah
  • Empat siung bawang putih
  • Lima belas cabe rawit
  • Enam piluh lima liter santan
  • Dua sampai tiga lembar daun  jeruk
  • Dua sendok makan air asam  jawa
  • Dua sendok makan air jeruk limau
  • Tiga sendok makan gula pasir
  • Dua sendok makan gula jawa

 

Resep Gado Gado Tini

 

Cara membuat sambalnya   :

Pertama  tama kukus cabe rawit, bawang putih dan merah, kemudian  haluskan bersama kencur serta gula merah sampai halus. Selanjutnya masak kacang yang sudah dihaluskan  dengan bumbu bahan sambal diatas, tambahkan air santan secukupnya.  Masak dan aduk – aduk sampai sambal mengental, kemudian angkat dan sisihkan.

Bahan Isian   :

  • Buah tomat potong sesuai selera
  • Tauge secukupnya (di rebus )
  • Wortel secukupnya (di rebus )
  • Telur rebus
  • Timun Potong sesuai selera
  • Daun selada secukupnya
  • Kol atau kubis iris (di rebus )
  • Lontong secukupnya atau bisa dengan nasi terserah selera
  • Kerupuk atau emping melinjo
  • Tempe goreng secukupnya
  • Tahu goreng secukupnya
  • Kentang secukupnya ( di rebus )
  • Kacang panjang  potong potong ( di rebua )

Baca Juga    :   Cara Pendaftaran CPNS KAB Bekasi 2019

Resep Gado Gado Tini

 

Saran Penyajian   :

Ambil piring,  letakkan semua bahan isian,  selanjutnya siram dengan sambal yang telah kita buat tadi, tambahkan kerupuk atau emping diatasnya sebagai pemanis.

 

Demikian ulasan dan penjelasan dari resep kuliner diatas, semoga bermanfa’at dan bisa menjadi inspirasi anda untuk mengisi waktu luang dirumah, jika ada kesalahan dalam penulisan aartikel diatas, penulis mohon ma’af, wasalam mualaikum wr,wb, sekian dan terimakasih.

Baca Juga    :    Chord Lily Via Valen

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *