Macam Macam Manisan Buah

Indocpns.com – Macam – macam manisan  buah ialah, jenis olahan buah – buahan yang dibuat dengan menonjolkan rasa pedas, manis, ataupun asin. Negri kita sangat kaya akan sumber daya alam termasuk kaya akan jenis tanaman buah – buahan, dan uniknya musim buah di indonesia selalu ada di sepanjang tahun, ini di sebabkan karena indonesia beriklim tropis.

Kita tau dan sadar bahwa Indonesia adalah negara maritim atau kepulauan maka dari itu setiap pulau memiliki ikon atau jenis buah unggulan disetiap pulau atau daerah masing – masing. Seperti mangga, jambu air, pepaya, belimbing,dan sebagainya.

Baca Juga     :      Konco Turu Via Valen

Macam Macam Manisan Buah

  1. Manisan mangga

Mangga sangat banyak sekali jenis nya ditanah air, seperti manalagi, aromanis, kepodangtali jiwo, dan sebagainya.   Berikut ini cara membuat manisan dari mangga:

Pertama – tama pilih mangga yang masih muda, terserah  jenis mangga apa yang anda pilih, selanjutnya kupas mangga, potong sesuai selera. Kemudian rendam  potongan mangga dengan air batu kapur selam satu malam.  Setelah itu panaskan air secukupnya tambahkan gula pasir atau putih, jika ingin  ada rasa pedas manis tanbahkan cabe bisa dipotong – potong atau haluskan.

Rebus air sampai mendidih, setelah itu  matikan api, masukan potongan mangga kedalam air  rebusan gula tadi, setelah dicuci dengan air bersih. Aduk – aduk sampai rata, diamkan sampai dingin. Selanjutnya salin dalam wadah  dan simpan kedalam kulkas, setelah 3 sampai 5 jam manisan bisa langsung dinikmati.

  1. Manisan Cermai

 

Jika yang satu ini rasa aslinya sangat asam jadi  anda harus memberi gula agak banyakan, supaya  tidak terlalu asam, anda juga bisa menambahkan pewarna makanan , sesuai selera  supaya lebi  menarik, Prosesnya sama seperti cara membuat manisan mangga.

  1. Manisan Pepaya

 Pada dasarnya cara membuatnya sama saja dengan manisan mangga dan cermai, hanya  saja  Usahakan memilih pepaya yang masih mengkel atau setengah matang ( tidak empuk ), usahakan Yang  masih keras tapi sudah berwarna jingga, anda bisa menambahkan sedikit cuka untuk rasa asamnya.

  1. Manisan Rambutan

 

 

Manisan rambutanpu sama saja cara prosesnya, jika rambutan sudah manis tidak usah diberi gula terlalu banyak, jika suka pedas bisa juga tambahkan sedikit cabe dan cuka tawar untuk rasa asam.

  1. Manisan Salak

Pun demikian dengan manisan salak, cara dan prosesnya sama saja, dari cara uraian diatas, hanya saja  mungkin tingkat manis, asam , pedasnya akan berbeda – beda karena selera tidak selalu sama, intinya rasa disesuaikan dengan keinginan anda masing – masing.

Macam Macam Manisan Buah

Dan sebenarnya pada dasarnya manisan  bisa memakai jenis buah yang bisa untuk rujak tetapi jika anda ingin memakai bahan dayu bumbu sayur juga bisa, contohnya; cabe, kulit pala, buah tomat dan sebagainya.  Terkadang juga ada sebagian masyarakat yang biasanya tinggal didesa bisa memakai buah atau sayur bligo atau lonceng  yang masih muda.

Tentu banyak sekali jika penulis uraikan semua, karena  sesuai dengan kalimat pada paragraf pertama  jika buah di indonesia ini sangat beraneka ragam, dengan demikian banyak juga jenis manisan yang bisa kita buat.

Demikian ulasan dan uraian mengenai judul artikel diatas, semoga bermanfa’at dan menambah wawasan anda tentang kuliner di nusantara. Jika ada kesalahan dan kekeliruan dalam penulisan artikel diatas, penulis meminta ma’af kepada para pembaca, karena kesempurnaan hanya milik TUHAN YANG MAHA ESA.

Penulis ucapkan terimakasih kepada para pembaca yang telah berkunjung di blog sederhana ini, ahir kata wasalam mualaikum wr,wb.

Kunjungi juga

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *