Kepiting Jagung Saus Pedas

Kepiting Jagung Saus Pedas merupakan salah satu kuliner olahan nusantara yang tak kalah dengan menu kepiting dari mancanegara.

Kita juga tahu bahwa kepiting ialah salah satu menu mahal yang ada di negri kita karena terkenal dengan nama – nama sea food, untuk itu  jika anda merasa terlalu sayang untuk mengeluarkan kocek yang dalam demi menu sea food penulis kan memberikan tips agar hemat.

Pada kesempatan kali ini penulis akan membagikan tata cara memasak dan bahan – bahan dari menu kepiting jagung saus pedas, dan berikut ini ulasanya seperti dibawah ini :

Bahan – Bahan

  • Kepiting segar satu kilo gram
  • Saus cabe ( sesuai selera , merek apa saja)
  • Saus tomat secukupnya
  • Saus tiram secukupnya
  • Jagung manis ( rebus terlebih dahulu, Jumlah sesuai selera potong sepanjang 5 cm)
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya
  • Air rebusan kepiting

Bumbu –  Bumbu Halus

  • Dua butir kemiri bakar
  • Satu ruas kunyit ( bakar )
  • Empat siung bawang putih
  • Lima siung bawang bawang merah
  • Cabe galak secukupnya ( banyak sesuai selera)
  • Cabe merah secukupnya
  • Satu ruas jahe

Kepiting Jagung Saus Pedas

Cara membuat

Pertam – tama rebus kepiting,dalam air yang mendidih tunggu beberapa menit sampai berubah warna menjadi orange. Kemudian cuci  bagian luar dan dalam, jika memakai kuah kaldu rebusan ambil  setelah di cuci ( rebus yang kedua )

Tumis semua bumbu halus dan bawang bombai sampai matang atau berubah warna kuning keemasan ( harum) tambahkan air kaldu secukupnya. Tambahkan semua saus,garam, gula dan penyedap rasa, lalu masukan kepiting yang telah direbus beserta jagung manis.

Aduk – aduk sampai rata, biarkan bumbu meresap, tunggu sampai air menyusut atau berkurang sesuai yang anda inginkan, apabila anda menginginkan kuah yang kental anda bisa tanbahkan air larutan tepung maizena, setelah kuah menyusut, terahir tambahkan toping daun bawang atau seledri, sesuai selera.

Demikian ulasan artikel mengenai Kepiting Jagung Saus Pedas, ada kurang lebihnya penulis mohon ma’af semoga bermanfa’at, wasalam mualaikum wr wb, sekian an terimakasih.

Baca Juga informasi lainnya :

Langkah Pendaftaran BPJS Kesehatan

Empat Teknologi Mutahir di Indonesia 2019/2020

 

Kunjungi Juga   :

Daftar Alamat BPJS Kesehatan Kota Jakarta Selatan

Daftar Alamat BPJS Kesehatan Kota Jakarta Pusat

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *